（1）育苗 。
【芦笋怎么种植和管理 芦笋怎么种植】①播种量 。白芦笋每667米2播种50～100克 ， 绿芦笋为100～150克 。
②整地施肥 。选土质疏松 ， 肥水条件好 ， 透气性强的壤土或沙壤土 。深翻30厘米左右 ， 每667米2施基肥2000～3000千克 ， 将肥料翻入土中 ， 整平地面后 ， 做东西畦 ， 畦长10～15米 ， 畦宽1.2米 ， 垄高20厘米 ， 耙平畦面 。
④种子处理 。芦笋种子皮厚坚硬 ， 外有蜡质吸水困难 ， 故播前必须浸种催芽 。方法是：先用凉水漂种 ， 除去瘪种和虫蛀种等 。然后用30℃左右温水浸泡2～3天 ， 每天换水2～3次 ， 种子充分吸水后 ， 将水滤去 ， 盛入盆中 ， 在20～25℃下进行催芽 ， 每天用清水投洗1～2次 ， 以防烂种 ， 当种子有10%左右出芽时即可播种 。
⑤播种 。播种前需灌足底墒水 ， 待水渗下后 ， 按株行距10厘米打好直线 ， 将催好芽的种子单粒点播在植位上 ， 覆过筛细干土2厘米厚 。
⑥覆膜 。播后立即覆盖地膜 ， 可提高地温保持湿度 ， 对出苗有利 ， 但齐苗后应及时撤去 。
⑦幼苗生长期间要注意防治地下害虫等 。
（2）定植 。
①栽培地的选择 。对栽培地的要求同育苗地 。
②整地、挖定植沟、施肥 。经清园、深翻平整后 ， 按白芦笋1.8米 ， 绿芦笋1.5米的行距打直线 ， 沿线挖定植沟 ， 沟深30～40厘米 ， 宽40～50厘米 。沟底施基肥 ， 每667米2施农家肥5000千克 ， 磷酸二铵20千克 ， 上面盖土至距地面7～10厘米处即可定植 。
③定植时间 。定植宜在休眠期进行 ， 春栽在3～4月间 。
④起苗 。芦笋苗的地上茎达3根以上即可定植 ， 起苗时要带土坨 ， 防止伤根 。按30厘米株距 ， 植于沟中 ， 使苗的根盘低于沟面12～15厘米 ， 把着生鳞芽群的一端 ， 顺沟朝同一方向 ， 以利日后培土 。后覆土5厘米左右 ， 盖住根盘稍镇压 ， 使根盘与土密接 。然后浇水 ， 缓苗后结合中耕 ， 再覆土2次 ， 每次3～5厘米 ， 使根盘埋在土下10～15厘米 。
（3）田间管理 。
①浇水 。芦笋定植缓苗后 ， 要根据墒情适时浇水 。
②追肥 。在7月中旬和8月中旬每667米2追施复合肥30千克 ， 追肥后要及时浇水 。
③10月中下旬浇水后培土10～15厘米 ， 保墒、保温 ， 以利幼苗安全越冬 。
④培土 。白芦笋须在定植后的第二年春天 ， 幼茎抽生前培土 ， 使嫩茎软化 。培土应在采收开始前10～15天 ， 10厘米土温达10℃以上时进行 。过早 ， 因土温升得慢而出笋迟；过晚 ， 则部分嫩茎已出土 ， 会见光变色 。培土应选择在晴天土壤干湿适中时进行 ， 培成的土垄宽度要大 ， 厚度以使地下茎埋在土下25～30厘米处为准 。
绿芦笋采收前不需要培土 ， 地下茎上面有15厘米土层即可 。
（4）采收 。
①前一年春天定植的芦笋 ， 可采收40天左右的春笋 ， 然后每株留3支母茎生长 ， 再发的笋芽继续采收30天左右的夏笋 。
②前一年夏天定植的芦笋 ， 第二年春天每株先留足3～4支母茎 ， 然后开始采笋50～60天 。
③成龄笋田 ， 一般春天先采收60天春笋 ， 于6月中旬每株留2～3支母茎进行生长 ， 其余的笋芽继续采收 ， 直到8月上旬 ， 停止采收 。
④一般采收结束后 ， 应有约3个月的生长期 ， 以便制造充足的养分 ， 供第二年采笋 。在营养生长期间 ， 要加强肥水管理和病虫防治工作 。
⑤采收方法 。白芦笋每天早晚采割1次 ， 发现土面有裂缝或湿润圈 ， 即可定位采笋 ， 往下直挖 ， 在17～18厘米处割断 ， 不可伤及地下茎和鳞茎 ， 收后用土把孔洞填平 。产品立即装箱 ， 盖上潮湿黑布防止嫩笋见光变绿 。
绿芦笋一般早上采收 ， 将高达21～24厘米的嫩茎齐土面或于地下1～2厘米处割下 。气温高时每天采收2次 ， 以防笋头松散 ， 组织老化 。
（5）及时防治病虫害 。芦笋的常见病害有：茎枯病、根腐病、立枯病、菌核病、褐斑病等 。害虫有：蚜虫、蓟马、地下害虫等 。
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芦笋有蔬菜之王的美称 ， 价值高备受人们喜欢 。
那么芦笋怎么种植呢？
1．土壤选择
选择土层深厚 ， 土质肥沃 ， 保水保肥能力强 ， 疏松透气 ， 排水方便的地块 ， 远离墙角旮旯 ， 大树 ， 保证足够的阳光 。
2．芦笋苗选择
3．定植方法
种植密度 ， 株距25到30公分 ， 行距1.2米到1.5米 ， 每亩定植1600到2200株 。要平地定植 ， 不能种在高出地面的垄上 ， 地下茎鳞芽到地表面3公分 ， 根分布离地表下面6公分 。根须平铺 ， 鳞芽向上 。复盖回去的土要踏实 ， 使芦笋的根充分接触土壤 ， 防止成活后吊死苗 。种植后浇足水 ， 浇透水 ， 出芽后7天一次 ， 浇水后松土 ， 温度大温度低会烂根死亡 。成活30天后挖沟施肥 。每亩施氮肥15公斤 ， 60天后施复合肥 ， 每亩40公斤 。幼苗生长缓慢 ， 容易滋生杂草 ， 要及时清除 。
芦笋生长每批芽都需要掐头 ， 防止太细太高倒掉死苗 。掐头都是在幼嫩期 ， 拟叶没有生长之前为宜 ， 根据芦笋租壮度 ， 衡量掐多高 ， 只要不倒就行 ， 第一年基本无收入 ， 待芦笋4根枝后每次施肥都要往根部覆盖2公分左右的土 ， 40天施肥一次 ， 生长旺盛阶段 ， 加大施肥量 ， 保证芦笋生长 。基本就这样 ， 病虫害要根据实际情况而定 。
希望能帮到你 。
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