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【生姜怎么样好吃 怎样挑选生姜好吃】1、颜色 。要挑选自然的黄色，不能选深黄色，这样是被硫磺熏过的，容易腐烂 。
2、闻味道 。好的生姜具有特殊香味，否则刺鼻，有臭味 。
3、看大小 。不要过大过小，然后看连接处，连接的纹路不能太细 。
4、用手摸表皮 。好的生姜是粗糙的，并且好的生姜的皮是可以搓下来的 。买回来后，可以可用保鲜袋包起来，这样存放时间久一点 。

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