黄瓜馅饺子的做法窍门 黄瓜馅饺子的做法
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1、食材:黄瓜一根、鸡蛋两个、小葱一棵、营养盐少许、花生油适量 。
2、准备好黄瓜、鸡蛋和小葱,请先干净 。
3、将鸡蛋打散 。
4、加热平底锅,倒入适量花生油,加热 。
5、将蛋液倒入锅中 。
6、单页凝固后,煸炒边用铲子打散 。关火,凉凉,备用 。
【黄瓜馅饺子的做法窍门 黄瓜馅饺子的做法】7、将黄瓜用擦子擦成丝,或者用刀切成条也行 。
8、将黄瓜丝剁细 。
9、攥去黄瓜汁水 。攥出的水如果不想倒掉,可以用来和面 。
10、切小葱花 。
11、将炒好晾凉的鸡蛋盛出来,放上处理好的黄瓜碎,散上葱花,细盐,拌匀 。可以不用再放油,更清口 。
12、呶,黄瓜饺子馅做好啦,赶紧包饺子吧 。
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