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1、用电烤箱的时候烤盘需要要刷油或者垫锡纸 。
2、放锡纸主要是在烤肉的时候用，方便清洁，另外就是锡纸有热反射作用，可以使食物受热更匀称 。而且烤的东西还不容易粘在烤盘上 。
【烤盘锡纸下面需要用油吗，烤箱锡纸下面要刷油吗】3、用烤箱需要注意：烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热 。烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差 。烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面 。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用 。
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