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【新鲜文蛤保存冰箱里吗，文蛤如何保鲜存放】1、文蛤可以直接放在冰箱内保存 ， 不过这样的方式比较适合从超市买回来的冷冻文蛤 ， 新鲜的文蛤建议不要冷冻 ， 否则口感会大打折扣 。如果买回来大量文蛤需要保存 ， 直接将文蛤放入塑料袋中并放置在冰箱冷藏柜即可 。
2、少量文蛤如果一次性吃不完 ， 最好还是水养 ， 因为冷藏文蛤会直接导致新鲜文蛤死亡 ， 这样口感和营养价值就会流失 。将文蛤放入尼龙网里 ， 扎紧袋口之后放入水中 ， 一般一天换一次水就可以了 ， 保持透气、湿润的环境 。
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