文章插图
1、用料：扇贝250g ， 姜、蒜、小葱、洋葱、辣椒、香菜、花椒、糖、盐、鸡精、酱油、醋酌量 。
【海鲜贝壳怎么做? 海鲜贝壳怎么做好吃】2、把扇贝用水煮10分钟左右 ， 然后捞起 。
3、加油两勺 ， 加入姜 ， 蒜 ， 辣椒 ， 花椒 ， 洋葱爆锅 。
4、放入扇贝炒2分钟左右 ， 加入酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 糖少许 ， 再翻炒一下加点水 ， 水开后关火 ， 加入小葱 ， 香菜起锅 。
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