血糯米和紫米区别 血糯米和紫米区别是


血糯米和紫米区别 血糯米和紫米区别是

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1、外观不同 , 血糯米是带有紫红色的种皮的大米;紫米颗粒均匀 , 颜色紫黑 , 是水稻的一个品种 , 属于糯米类 。2、产地不同 , 血糯米主要产地为江苏常熟;紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培 , 是较珍贵的水稻品种 。
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紫米是水稻中的一种 , 因碾出的米粒细长呈紫色 , 故名 。紫米的保存同大米近似 , 可放在干燥、密封效果好的容器内 , 并且要置于阴凉处保存即可 。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜 , 可防止紫米因久存而生虫 。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口 , 因其含有丰富的营养 , 具有很好的滋补作用 , 因此被人们称为“补血米”、“长寿米” 。
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