蒸螃蟹是朝上还是朝下 蒸螃蟹是朝上还是朝下介绍
文章插图
【蒸螃蟹是朝上还是朝下 蒸螃蟹是朝上还是朝下介绍】1、肚子朝上 。螃蟹背上的壳是比较完整的，而它肚子上的缝隙则比较多，而吃的蟹黄都藏在肚子里，如果在蒸的时候肚子朝下，那么蒸的时候可能会让蟹膏汁从肚子里的缝隙中流出来，那样就比较浪费 。
2、而且蒸螃蟹肚子朝上还可以使螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快；另外，这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体更完整，色泽红润明亮，因此建议在蒸螃蟹的时候肚子朝上蒸比较好 。
3、拓展资料：螃蟹（拉丁学名：Brachyura，英文名：crab），别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物 。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对 。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等 。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品 。
推荐阅读
- 水杯pa材质是什么材料 水杯pa和pp材质哪个好
- kd是什么货币
- 材质pc是什么材料，pc材质是什么材质?
- 木目是什么意思
- 祖坟有蛇是什么兆头 祖坟里有蛇什么预兆
- 自作多情的意思 自作多情是什么意思
- 水杯树脂材质是塑料吗 树脂水杯和塑料水杯的区别
- 塑料材质水杯买白色还是彩色，塑料水杯有颜色还是无颜色的安全
- 恋爱谈太久是不是不好 恋爱谈太久没感觉了怎么办
- 蒸娃娃菜粉丝的做法 怎么做蒸娃娃菜粉丝