2 适合3月宝宝的十个补钙方
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孩子补钙方法
1、善用乳制品入菜
用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，都是掌厨者可做的变化 。而烹煮过的牛奶，也可减缓过敏者对乳糖的不适 。
例如，红烧牛腩时，可加入鲜奶增加香味 。为奶油白菜调味时，也可以加入牛奶或乳酪 。蒸蛋时可用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感 。偶尔吃吃洋人的批萨或意大利面时，也别忘了洒上适量的乳酪粉，增加钙质的吸收 。
此外，优酪乳也是一种好食材 。选择低脂优酪乳，按个人喜好放入不同的生菜沙拉或水果 。优酪乳也可加入橄榄油、西红柿酱或醋酸，调成沾酱吃不同的海鲜或肉类 。
2、多利用醋酸
许多人都知道，在熬煮骨头汤时，可加入一些醋或柠檬，以加速钙质的排出 。专门研究矿物质的营养学家却坦诚地表示，到目前为止，实验室的研究发现，加醋的熬煮方式，其实还是很难释出骨头中的钙质，但如果先泡过较强的醋酸，效果也许会比较好 。
但另一个方法肯定有效 。把洗净或水煮蛋所剥下来的蛋壳，泡在一个小酒杯的醋里，经过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得1800毫克的钙，十分惊人 。如果想再增加它的含钙量，可再放入新的蛋壳溶解 。
这样高钙的醋酸可做成许多熟悉的菜肴 。例如，吃饺子时爱喝的酸辣汤，也可以用来清蒸鱼，那酸味与甜度绝不输给泰式柠檬蒸鱼 。如果是使用高级的醋料，甚至可用来拌寿司饭，卷出各式各样的寿司料理 。这样做，全家人都爱吃，会在不知不觉中，吃进很多很多的钙 。
3、多吃小鱼与海藻食物
以长寿著称的日本人，一如其它的东方国家，牛奶的摄取量并不如西方人多，但他们仍旧能获得足够的钙质，“这得归功于海藻与小鱼类食物，”医学博士川田爱义在《钙质健康法》一书中解释 。他建议，把吻仔鱼、金钩虾、条仔鱼、小鱼干、或鱼罐头中的沙丁鱼，整个吃下去，营养与钙质尽在其中 。
日本人的味噌汤可谓是“长寿汤”，因为汤中的豆腐、小鱼干与海带都含有丰富的钙质，是让人骨头强壮的食物，只有站得起来，才有长寿可言 。
除了海带味噌汤，也可以煮煮发菜豆腐羹或紫菜蛋花汤，这些都是中国人熟悉的汤水 。如果是外食，只想吃碗简单的汤面，也别放弃吃到钙的机会，像小鱼干拌豆干、海带丝，或凉拌海带芽，都是极佳的海中食物 。【2 适合3月宝宝的十个补钙方】
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