香酥脆枣夏天变软了还能吃吗,那些食物不能放在冰箱里面中,为什么呢?
那些食物不能放在冰箱里面中,为什么呢?(1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂 。(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味 。(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味 。(4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑 。1面包不宜入冰箱面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因 。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部伍哪碧分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈” 。“变陈”的速度与温度有关 。缓氏在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快 。黄瓜青椒不宜久存冰箱黄瓜、青椒在冰箱中腔举久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发黏 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃ 。故不宜久存
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