怎么做出好吃的土豆丝炒芹菜 土豆丝炒芹菜的做法
文章插图
1、把土豆削去皮 ， 切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根 ， 切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段 。
2、将土豆丝入沸水锅内焯水 ， 捞出过凉沥干水分 。
3、将酱油、精盐、味精、醋放入碗内 ， 兑成汁 。
【怎么做出好吃的土豆丝炒芹菜 土豆丝炒芹菜的做法】4、锅置旺火上 ， 放入色拉油 ， 烧热后下花椒炸香 ， 捞出不要 ， 再放入三丝 ， 迅速炒拌均匀 ， 倒入兑好的汁 ， 撒葱段 ， 翻炒入味 ， 出锅装盘即可 。
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