幸福年糕的做法 幸福年糕怎么做
【幸福年糕的做法 幸福年糕怎么做】
文章插图
1、主料：糯米，大米，红糖；
2、做法：把糯米和大米按3：1的比例放入水中浸泡一晚后打桨（如果不想吃那么粘的可以加大大米的比例），在打好的浆中放入适量的红糖拌匀，锅中放入水烧开，放入蒸盘（在盘内先抹的油，这样就不会粘盘了），先放入一次浆，盖上盖蒸5分钟，在放入第二次浆，重复两三次后在大火蒸15分钟就可以出锅了，蒸的时间可以根据你的蒸盘大小来定的 。
3、出锅后待差不多冷了就可以切了 。
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