红烧狮子头正宗做法分享 红烧狮子头怎么做
![红烧狮子头正宗做法分享 红烧狮子头怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/230316/0Z9302449-0.jpg)
文章插图
1、材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量 。调料:食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙 。
【红烧狮子头正宗做法分享 红烧狮子头怎么做】2、葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝 。
3、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸 。剁肉馅时要参照“ 三分肥,七分瘦”的原则 。
4、烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄 。
5、炒锅内留少许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可 。
推荐阅读
- 正宗千岛酱的做法 正宗千岛酱的做法步骤
- 茄子怎么红烧只需6步即可
- 正宗山东杂粮煎饼的做法
- 红烧肉用什么调料
- 红烧茄子怎么做最好吃 红烧茄子的做法
- 红烧白萝卜的做法 怎样做红烧白萝卜
- 红烧猪尾巴的做法 怎么做红烧猪尾巴
- 家常红烧芋头的做法 家常红烧芋头的做法介绍
- 正宗太平猴魁产地
- 昂刺鱼红烧的做法 怎么做红烧昂刺鱼