燕窝隔水炖多久合适 燕窝隔水炖多长时间合适
文章插图
1、30分钟 。燕窝当中含有的成分较为简单，主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等，这些物质都比较容易煮熟，加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失；还会吃着软糯粘口，影响口感，因此炖煮燕窝要把握好时间，通常白燕窝隔水炖30分钟即可，主要是起消毒杀菌的作用 。
【燕窝隔水炖多久合适 燕窝隔水炖多长时间合适】2、有营养，还能吃 。燕窝因为煮的时间过久导致化成水状的，这种情况下，其营养会有部分流失在汤水中，最好是和汤水一起食用，营养更全面，同时这种炖化了的燕窝里不存在有毒物质，是可以食用的 。但要注意那种炖化了，有股胶味或化学气味的燕窝，则不要食用，可能是不良商家添加了其他物质制成的假燕窝，食用可能危害健康 。
推荐阅读
- 坐月子炖鸡汤的做法
- 砂锅炖牛肉怎么做好吃又烂 砂锅炖牛肉的做法
- 通草炖猪蹄的做法下奶 怎么做通草炖猪蹄
- 猪蹄炖莲藕的做法 怎么做猪蹄炖莲藕
- 西洋参炖鸡汤有助养胎
- 高压锅炖猪蹄的家常做法 高压锅炖猪蹄的家常做法步骤
- 清炖猪蹄汤的家常做法 清炖猪蹄汤的家常怎么做
- 五花肉炖白菜粉条的做法 怎么做五花肉炖白菜粉条
- 炖黑鱼汤怎么炖最好 炖黑鱼汤小窍门放什么菜
- 炖猪脚的做法及配料 教你炖猪脚的做法及配料