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1、洋葱泡葡萄酒是一道简单的家常饮酒品 。主料：洋葱1-2个，葡萄酒400-500毫升 。辅料有其他等材料 。对身体健康有一定好处 。
洋葱中含有一定的钙质 。骨密度，有助于防治骨质疏松症 。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力 。嚼生洋葱可以预防感冒 。
【洋葱泡葡萄酒 洋葱泡葡萄酒简介】洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的 。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用 。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。
2、洋葱泡葡萄酒做法：将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形 。将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒 。将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2-8天 。将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中. 放到冰箱冷藏 。
3、洋葱泡葡萄酒功效
降低血压 。降低血糖 。对“老花眼”有疗效 。治疗“夜晚频尿症” 。治疗每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症” 。治疗眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳 。治疗“白尿症”（尿会混浊） 。
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患 率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低 。
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘 。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右 。
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