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巴西龟（Geochelone carbonaria）又称红腹龟，是一种生活在巴西森林中的大型甲壳类动物，是人们食用的野生烹饪材料之一 。然而，食用巴西龟也会带来一定的危害 。
首先，巴西龟的烹饪过程会摧毁的抗性基因，这样的基因可以抵御病原体和病毒的入侵，而这些病原体和病毒可能会对人体带来一定的健康威胁 。其次，巴西龟可能会汇集一些有毒物质，这些物质可能会污染食物 。其中，一些有毒物质可能会严重影响人体的健康，甚至会导致肝损伤和肝癌等疾病 。
此外，巴西龟的野生数量正在逐渐减少，这也可能会影响人类的健康 。毕竟，巴西龟是一种野生动物，饲养它们会消耗很多资源，这可能会导致对环境的污染，从而影响人类的健康 。
【吃巴西龟的危害 巴西龟食用的风险】总之，食用巴西龟可能会给人类的健康带来一定的危害，应该谨慎食用 。
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