真空袋装米线怎么煮 真空袋装米线如何煮
【真空袋装米线怎么煮 真空袋装米线如何煮】
文章插图
1、锅里烧开水 ， 将真空袋中米粉入锅煮软约１分钟 。米粉捞出 ， 煮粉的水倒掉 。调料倒入锅里 ， 卤水及辣椒根据个人口味适量加 ， 这时火调小些 。倒入米粉 ， 与调料一起拌匀即米粉就做好了 。
2、真空袋也称减压包装 ， 是将包装容器内的空气全部抽出密封 ， 维持袋内处于高度减压状态 ， 空气稀少相当于低氧效果 ， 使微生物没有生存条件 ， 以达到果品新鲜、无病腐发生的目的 。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等 。可根据物品种类选择包装材料 。由于果品属鲜活食品 ， 尚在进行呼吸作用 ， 高度缺氧会造成生理病害 ， 因此 ， 果品类使用真空包装的较少 。
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