老绿茶可以喝吗？喝老绿茶需看保质期
绿茶是国内主要茶类之一，主要是采取茶树上的新芽而制成，近年来，随着养生的风气越来越好，越来越多的人都开始喜欢喝绿茶，很多的绿茶因为保存的时间比较长，就变成了老绿茶，那老绿茶可以喝吗？下面我们就来了解一下吧！绿茶的保质期?一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质 。判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色 。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定 。怎么鉴别是否变质?1、看外观?外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白 。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎 。?2、茶汤、气味?过期的茶叶会散发出陈味，或是和正常茶叶明显不同的气味 。其泡起的茶汤颜色，也会明显变浓变暗 。?3、滋味?如果是过期的，比如绿茶茶汤的原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多 。其它，例如茶汤的回味性或收敛度也有明显下降 。绿茶保存注意事项?绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性 。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质 。?2、忌高温?绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低 。?3、忌阳光?阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏 。?4、忌氧气?绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低 。?5、忌异味?绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味 。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除 。总的来说，正常情况下绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了 。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完，如果是老绿茶的话一定要看一下是否变质，如果变质的话是一定不可以喝的 。
【老绿茶可以喝吗？喝老绿茶需看保质期】
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