花生焖猪脚的做法 花生焖猪脚怎么做
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【花生焖猪脚的做法 花生焖猪脚怎么做】1、猪脚一只相克食物、花生半碗相克食物、葱适量相克食物、姜一块相克食物
2、八角适量、桂皮适量、生抽100毫升、蚝油3勺、红烧酱油2勺、胡椒粉适量、料酒适量 。
3、花生提前泡 ， 也可以不泡 。准备好所有香料洗净 。生抽 ， 蚝油 ， 红烧酱油 ， （料酒少许）用碗装在一起备用 。猪蹄剁块 ， 清洗干净 ， 用清水浸泡一会 。
4、锅中烧开水 ， 放几片姜 ， 几滴料酒 ， 把猪蹄倒入锅中煮沸五分钟 。煮好后捞出 ， 用清水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。拿电饭锅内胆 ， 把泡好后的花生 ， 八角 ， 桂皮 ， 姜一起放入锅中 。
5、在把过水后的猪蹄倒入 ， 加入那碗酱汁搅拌均匀 ， 让每块肉都挂上颜色 。有时间过以多腌制十分钟左右 ， 也可以不腌 。放入锅中 ， 再加半碗清水 ， 和葱白 。电饭煲接通电源 ， 按蒸煮键 ， 我的电饭煲不是高压的（有些锅有炖猪蹄键 ， 也可以直接按）就等着锅显示保温吧 。锅显示保温后 ， 打开锅盖 ， 倒入适量胡椒粉和葱花就可以了 。装盘开吃吧 。
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