丝瓜籽大了还能吃吗,丝瓜籽能吃吗?

丝瓜籽能吃吗?这种丝瓜籽最好不要吃 。在中医上确实有拿丝瓜籽当药引的方子,但丝瓜的种类很多,拿来当药引的是丝瓜络的籽 。至于有苦味的丝瓜籽,里面含有一种叫苦瓜素(又名葫芦素)的成分 。少量摄入苦瓜素,对人体没什么影响,但如果摄入量多了,对人体还是有害的 。

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