韭菜不用炒着吃方法 做法简单
文章插图
1、【准备食材】：韭菜1把 ， 鸡蛋2个 ， 面粉1小碗 ， 盐 ， 食用油 。
2、首先把韭菜洗干净 ， 切成小段 ， 加入一小勺油搅拌均匀 。敲入两个鸡蛋 。
3、加入1碗面粉和一勺盐 ， 搅拌成黏糊的韭菜面团 。加入的面粉量不是很固定的 ， 建议大家分次加入面粉 ， 最终以调好后能揉成完整不散开的丸子就可以了 。
4、接下里开始团丸子：左手手心沾点水 ， 右手拿小勺子挖入一勺韭菜面糊 ， 然后左手稍微揉几下就可以了 。
5、这样做丸子炸起来就更快捷 ， 如果是用虎口一个一个挤入油锅中会炸不均匀 。做好小丸子后摆放好 ， 记得盘子要刷一层水或者油 ， 防止丸子沾在盘子上 。
【韭菜不用炒着吃方法 做法简单】6、接下里开始炸韭菜丸子 。锅里油烧至六七成热后 ， 把火关小 ， 然后下入韭菜丸子 。下完韭菜丸子后可以把火开大一点炸 ， 炸至韭菜丸子全部上浮后 ， 用滤勺翻动一下让丸子都能炸均匀 。炸至丸子表皮的面粉变金黄后 ， 捞起丸子颠几下 ， 如果丸子碰撞在一起有比较清脆的声音就可以了 。
推荐阅读
- 韭菜籽的用法 韭菜籽怎么用
- 怎样不用皮筋扎头发
- 苹果手机怎么删除不用的软件
- pos机不用了怎么处理安全
- 考驾照理论技巧 看完这个科一科四不用愁
- 不用转化糖浆月饼的做法 方法非常简单
- 韭菜盒子饼的做法 最好吃的饼子之一
- 鸭肉和韭菜相克吗
- 登珠峰为什么不用飞机 你知道原因吗
- 微信加好友不用验证对方知道吗 怎么添加好友