果子面包的做法 大家可以了解一下
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1、准备果干:葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后 , 用厨房纸吸干表面水分 , 核桃仁炒熟切成小块 , 芝麻提前炒熟 ,
2、除果干外的其他原料加入面包机内桶中 , 启动ACA面包机的生面团功能 , 待面团揉至25分钟时加入果干 ,
3、待和面程序结束 , 面团就揉好了 , 由于枸杞搅碎了 , 面团有些发黄 , 启动发酵功能 , 1小时后面团就发酵好了 ,
4、将发酵好的面团揉搓排气 , 分分割成4份 , 滚圆 , 松弛5分钟 ,
【果子面包的做法 大家可以了解一下】5、取一个小面团 , 擀长 , 卷起 , 其余几个也如此操作 , 码入吐司模中 ,
6、二发至八分满 , 入烤箱 , 下层 , 180度 , 上下火 , 烤40分钟 , 烤好后脱模 , 在烤架上晾凉 。
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