浓渣黑豆浆
浓渣黑豆浆的制作方法非常份简单,且告别了传统黄豆做的豆浆的味道,口感也是香甜,可口清新怡人,非常的好喝,而且还都的营养价值一点都不比黄豆低,非常的健康哦!
浓渣黑豆浆的做法:
1、豆洗净加水浸泡至涨发,倒入豆腐机滤网中,同豆渣混合,加入清水 。
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2、盖上盖子,启动豆浆功能 。待打浆结束,揭盖 。先倒出豆浆,再取出滤网,将滤网中的豆渣漏入豆浆中,混合均匀,倒出饮用 。
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成品图:
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浓渣黑豆浆小提示:
浓渣,搅匀了喝也不错 。
黑豆的适宜人群:
禁忌人群:儿童、肠胃功能不良者慎食 。
适宜人群:一般人群均可食用 。
黑豆的功效与作用:
1、预防动脉血管硬化,黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢 。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内 。
2、抗老防衰,黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力 。
3、预防骨质疏松,黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助 。
4、预防便秘,黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘 。
5、防止大脑老化,黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用 。
6、美容护发,黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助 。
黑豆的食用方法:
黑豆在烹调上用途甚广,可作为粮食直接煮食,也可磨成豆粉食用 。豆粉可单独用,也可与其他面粉混合食用 。日常生活中,以混合食用居多,用以加工成各种面食 。.黑豆用于菜肴,适用于多种烹调方法,宜于多种口味,还可制成各种小吃,如炒货、点心等 。同时,黑豆还是炸油、制酱、制豉、制豆腐等上好的原料 。
【浓渣黑豆浆】
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