石斛的食用注意事项有哪些
在众多的中药材中,有一味中药堪称是中药界的大熊猫,它就是石斛 。而石斛由于其外表是铁的颜色,所以又称为铁皮石斛 。那么,大家知道食用石斛的时候有哪些注意事项呢?
1、如果是单独食用的话,一定要多煮 。石斛是一种比较耐煮的中药,所以如果是单独烹饪的话,为了发挥它的最大药效,一定要尽量煮时间长一点,这样可以减少石斛里面的营养物质的流失 。
2、如果是与其他食材一起煎煮,应该提前熬煮 。如果是将石斛与其他食材一起烹饪的话,最好将石斛先单独煮半个小时左右,然后再将石斛与其他药材一起熬煮,这样可以使其发挥最大的药效 。另外,石斛不能和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起食用 。
3、不要服用过多 。虽然石斛的营养价值比较高,但是一定要控制石斛的食用量,宁愿减少一点用量而不要服用过量,以免引起腹泻、抑制心脏、呼吸等 。为了谨慎起见,大家在服用石斛之前,最好先询问医生,然后再进行服用 。
4、食用石斛之后不要吃萝卜 。石斛进入人体肠道之后,需要经过很长一段时间才能够消化掉,而萝卜具有通气排便的作用,如果在吃完石斛后再吃萝卜,会影响肠道对石斛的营养成分的吸收,从而降低石斛的药效 。
5、不要和绿豆一起服用 。绿豆对石斛的药效具有抑制作用,所以最好不要将石斛和绿豆一起吃 。
6、某些特殊人群不宜食用石斛 。对于有胃寒、腹胀、舌苔厚腻等人群最好不要食用石斛 。
【石斛的食用注意事项有哪些】
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