葡萄籽里有溶栓物质吗,葡萄里有没有包含了纤维?

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据测定,葡萄浆果除含水分外,还含有约15%~30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质,以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等 。特别是现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用 。

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文章插图
葡萄中含有什么成分葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等 。葡萄是温补阳气的食品,不仅具有养肝的效果,而且气血也会得以修复,达到养颜美容的效果 。

扩展资料
葡萄(Grapes),一种浆果,世界上最古老分布最广的一种水果之一,人类在很早以前就开始栽培这种果树,其浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异 。
几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分离,味道酸甜可口,耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色 。
果肉外有层薄皮,皮外有薄霜,有些品种无籽 。葡萄既可做水果生食,也可酿酒或制作葡萄干 。此外,还可用做装饰 。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值,被人们称为“水晶明珠” 。
参考资料:搜狗百科-葡萄

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