文章插图
1、将茄子放在清水中充分洗干净,然后稍微晾一下茄子表面的水分 。
【茄子的晾晒方法老茄子可以晒吗 长茄子晾晒方法】2、将茄子全部放在案板上,用刀将其切成合适大小的长条状 。
3、茄子切好了之后,我们将其全部放在筛子里,然后趁着太阳非常好,光线非常充足的时候,就将茄子放在外面晒干 。
4、晒好的茄子干可以装入塑料袋,密封后放入冰箱里冷冻保存 。也可以用透气的布袋装起来,挂在室内干燥通风的地方,隔一段时间拿出来晒晒,防止茄子干受潮变质就可以了 。
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