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护理肝脏要多吃这些食物
1、空心菜：又名蕹菜 ， 性甘、平 ， 含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等 ， 具有解毒、清热凉血等作用 。
2、大蒜：属百合科植物 ， 性辛、温 ， 味辣 。肝病病人宜熟用 ， 含维生素A、维生素B1、维生素C等 ， 其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用 。
3、包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝 ， 性平、味甘 ， 富含维生素C、维生素B1、维生素B2 ， 还含有胡萝卜素、维生素E ， 生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效 。
4、荠菜：为十字花科植物 ， 性平、味甘 ， 含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐 。动物实验表明 ， 可缩短凝血时间 ， 具有止血功效 ， 适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症 。
【护理肝脏要多吃这些食物】 如何护理肝脏
1、平和心态养肝
大怒会伤肝 ， 肝脏不好的人千万不要生气 ， 因为愤怒会导致肝气上逆 ， 血随气而上溢 ， 从而损伤肝脏功能 。有些人一生气便常常面红耳赤、头晕、头痛、甚至出现吐血、昏倒、血压升高等现象 ， 这都是因为肝气郁结所致 。因此 ， 我们要想强健肝脏 ， 要学会制怒 ， 尽力做到心平气和、乐观开朗 ， 从而使肝火熄灭 ， 肝气正常生发、顺调 。
2、食物养肝护肝
饮食护肝有两大要点：一是优选食物供足养分 ， 满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生 ， 防止细菌、病毒入侵肝脏 。另外 ， 养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜 ， 同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物 ， 否则会导致肝脏功能的失调 。此外 ， 绿色食品是保肝、养肝的最佳选择 ， 可以促进肝气循环 ， 舒缓肝郁、保护视力 。因此 ， 应多食用一些绿色食物 ， 如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等 。
3、以酸养肝
以酸入肝 ， 酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝 。在日常饮食中 ， 可以适当食一些酸味食品 ， 如山楂、橘子、葡萄等 。其中山楂含有熊果酸 ， 能降低动物脂肪在血管壁的沉积 ， 有一定的防止或减轻动脉硬化的作用 。如平时吃些鲜山楂 ， 用干山楂泡水喝 ， 或在炖肉时加入山楂 ， 既调味 ， 又能帮助消化 。不过需要注意的是 ， 酸味食物并不是一年四季都适宜吃 ， 比如春季肝气旺盛时 ， 就不可以吃太多酸味食品 ， 否则会造成肝气过盛 ， 影响人体健康 。
4、茶中药养肝
人们可以喝些绿茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶饮 。其中 ， 绿茶清热解毒、消食解腻 ， 菊花平肝明目 ， 玫瑰花舒肝解郁 。常喝这类茶水有益养肝护肝 。另外 ， 中药枸杞滋补肝肾、养肝明目 ， 或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可 。常吃核桃仁、开心果之类的坚果 ， 以疏肝理气、缓解焦虑 。
5、戒烟限酒
香烟中多种有害物可降低肝细胞的解毒功能 ， 故以严格戒除为好 。另外 ， 酒精本身就含有毒性 ， 足以伤害肝脏 ， 脂肪肝是最早出现的征兆 ， 只需豪饮几天便可以形成 ， 接着导致“纤维化” ， 再变成酒精性肝病 ， 随后情况就更糟了 ， 最终发展到不可逆的“肝硬化” 。因此 ， 人们要戒烟限酒 ， 以养肝护肝预防肝病的发生 。
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