太湖碧螺春属于什么茶？绿茶！
“碧螺春”是一种驰名中外的高级绿茶 ， 以江苏苏州太湖中的东、西洞庭山出产的为最佳 。每年“谷雨”前三、四天是采摘碧螺春的最好时节 ， 因为这时茶树的嫩芽刚好伸出第一片嫩叶 。太湖碧螺春茶尖呈螺旋状 ， 边缘上一层均匀的细白绒毛 ， 泡在杯中一小会儿 ， 就舒展成完整的一芽一叶 ， 汤色碧绿清爽 ， 香气四溢 ， 经久不散 。碧螺春味道醇厚 ， 却又不失淡雅和纯净 ， 同时还有养气颐神的功效 。那太湖碧螺春属于什么茶呢？太湖碧螺春属于绿茶?从六大茶类的划分来看 ， 太湖碧螺春属于绿茶 ， 这是由其加工工艺决定的！?太湖碧螺春采制技艺高超 ， 采摘有三大特点：一是摘得早 ， 二是摘得嫩 ， 三是拣得净 。通常采一芽一叶初展 ， 芽长1.6-2.0厘米的原料 ， 叶形卷如雀舌 ， 称“雀舌” 。碧螺春茶采摘时间较早 ， 一般在谷雨前后采摘 。太湖碧螺春经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干四道工序制成 。太湖碧螺春妙制具有手不离茶 ， 茶不离锅 ， 揉中带炒 ， 炒中有揉 ， 炒揉结合 ， 连续操作 ， 起锅即成的特点 。炒制时要做到“干而不焦 ， 脆而不碎 ， 青而不腥 ， 细而不断” 。高级的碧螺春 ， 0.5公斤干茶需要茶芽6～7万个 ， 足见茶芽之细嫩 。太湖碧螺春的功效?1、振奋精神?碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率 。?2、利尿?碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。?3、强心解痉?碧螺春茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。4、抑制动脉硬化?碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中 ， 高血压和冠心病的发病率较低 。?5、抗菌、抑菌?碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处 ， 有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。太湖碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山 ， 由太湖洞庭山地区汉族茶农创制于清代康熙年间 。是我国名茶的珍品 ， 以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外 。太湖碧螺春茶外形卷曲如螺 ， 茸毫毕露 ， 银绿隐翠 ， 细嫩紧结 ， 有许多与其他名茶不同的特点 。冲泡后白云翻滚 ， 雪花飞舞 ， 香气清高持久 ， 水色浅 ， 味醇而淡 ， 回味无穷 。?太湖碧螺是国内著名的名茶 ， 常被作为高级礼品 。目前 ， 太湖碧螺春畅销国内各大城市和港、澳地区 ， 远销美国、德国、比利时、新加坡等国家 。【太湖碧螺春属于什么茶？绿茶！】
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