假西洋参是什么样子的 要有经验
![假西洋参是什么样子的 要有经验](http://pic.caodingtushuguan.com/230309/104J462S-0.jpg)
文章插图
1、看外形
进口的西洋参 , 整支大多都有分叉 , 一般呈“人”字形 , 主根呈圆形或者纺锤形 , 芦头比较小 , 如果去掉芦头留下的切口也很小 。国产的西洋参 , 呈条形 , 枝条比较粗壮 , 一般是施肥使其生长较快导致 , 它的芦头很大 。用生晒参冒充的西洋参 , 它的根茎比较长 , 主根呈圆柱形或者纺锤形 , 芦头也很大 , 大部分都会去除 , 留下的切口比较大 。
2、观颜色
正宗的进口西洋参 , 表面颜色为浅黄色或者黄白色 , 皮纹很多 , 且细腻 。它的表面有横向的皮孔 , 比较粗壮 , 且凸起 。国产的西洋参 , 表面颜色比较深 , 偏黑 。假的西洋参 , 表面为土黄色或者黄白色 , 有横向皮孔 , 比较细长 。
3、表面纹路
真品的进口西洋参 , 表面有比较密的环状纹 , 有纵向的皱纹 , 不规则分布 , 比较粗而深 。国产西洋参表面比较光滑 , 也有纵向皱纹 , 比较细浅 , 根头部的横纹比较明显 。假冒的西洋参 , 根的上部或者整只参表面都有比较粗的横纹 , 且疏浅 , 断断续续 , 也有纵皱纹 , 但没有进口西洋参的粗深 。
4、比质地
进口的西洋参 , 质地比较坚实 , 有重量感 , 放在手里感到沉实 。国产的西洋参 , 质地和进口的相近 , 但比较差一点 。用生晒参冒充的西洋参 , 质地疏松 , 比较轻 , 放在手里感觉轻浮 。
5、声响
【假西洋参是什么样子的 要有经验】将西洋参剪断 , 会有声响 , 但真假的声音有差别 。进口的西洋参质地比较坚实 , 有点硬 , 不容易剪断 , 当剪断的时候 , 声音比较轻脆 , 断面比较整齐 。假的西洋参 , 质地比较松 , 容易剪断 , 清脆声不明显 , 断面有比较明显的裂隙 。
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