文章插图
1、凉菜腐竹焯水3分钟左右 。
2、腐竹虽然是熟制品，但还是需要会先用水泡软，再做焯水处理，这样不仅对身体健康有益，对腐竹的口感也有提升 。水沸腾后再下腐竹，大概有3分钟左右即可出锅沥水，然后就可以加入调味料凉拌即可 。
【凉菜腐竹焯水多长时间，凉拌的腐竹要用水焯多长时间】3、腐竹泡水可以用温水也可以用冷水来泡，用温水的时间要比用冷水快上一倍，一般情况下冷水泡半个小时，温水就只要15分钟即可，在泡水的时候，腐竹比较轻，所以会浮在水面上，这样就会出现泡发不均匀的情况，解决这个问题只需要在腐竹上面压上一个盘子，样就可以把复杂全部压在水面之下 。
推荐阅读
- 长豆角炒多久 长豆角焯水多长时间
- 鸡胗焯水多长时间，鸡胗焯水多长时间再炒
- 菠菜焯水多长时间才行，菠菜焯水多长时间好
- 虾焯水多长时间 小龙虾焯水多长时间
- 豆角焯水多长时间消毒 豆角焯水多长时间?
- 鲜笋用水焯吗 鲜笋焯水要焯多长时间
- 牛肉焯水要焯几分钟 牛肉焯水后需要多长时间
- 芹菜凉拌用焯水吗
- 菠菜凉拌需要焯水多长时间 凉拌菠菜焯水多长时间
- 蒜苗要焯水吗