白酒怎么一口苦味是假酒吗
文章插图
【白酒怎么一口苦味是假酒吗】白酒一口苦味不一定是假酒 。酿制白酒苦涩原因：用曲量过大，升温迅猛，顶温过，杂菌感染所致，白酒中的酯类物质发生了水解，酒味变淡了，喝着就是苦的 。鉴别白酒最有效的方法是用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱 。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了 。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色 。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分 。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应 。
推荐阅读
- 手机屏幕开胶了怎么粘 手机简单维修方法
- 劳动争议发生后怎么解决
- 鼠标丢帧怎么解决
- 早恋失恋了如何走出来 早恋失恋了怎么办
- 迷你世界喷射钩爪怎么做
- 暗恋已婚男怎么办 暗恋已婚男要放弃吗
- 新概念英语学习方法 怎么练
- 天梭表怎么看真伪
- 网易考拉怎么进行实名认证
- 让0球怎么算