文章插图
1、福寿螺放到滴盐的水里散养大半天 ， 半途多换几回水 。
2、将清洗的福寿螺放进沸水锅中煮10分钟 ， 锅里放2片姜及适当米酒 。
3、将煮好的福寿螺放进凉水中清洗掉白沫子 ， 随后控干水份预留 。
【福寿螺怎么吃 福寿螺吃法】4、热锅凉油将辣椒干、八角放进爆锅 ， 随后放进3炒勺豆瓣酱 ， 糖炒1分鐘添加福寿螺 ， 倒进适当的水 ， 以不必吞没福寿螺为标准 ， 随后添加米酒、盐、豆瓣酱火灾煮至水一半以上的情况下添加尖椒末、葱姜末、香莱段及香油 ， 大火收汁起锅 。
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