千层盒子蛋糕的做法
文章插图
1、将所有所需的材料准备好；准备装蛋糕的盒子 ， 使用它的目的是方便外出携带 ， 送亲朋好友或者自己食用都很方便 。
2、面粉过筛 ， 加入糖和盐 ， 并打入鸡蛋 ， 进行搅拌 。
3、将黄油放入牛奶中 ， 隔水融化之后 ， 放凉 。
4、将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中 ， 搅拌均匀；搅拌好的面糊要过筛 ， 完成后用保鲜膜密封好 ， 放入冰箱冷藏一个小时以上 。
5、冷藏好的面糊拿出来后搅拌均匀 ， 平底锅中小火加入 ， 舀入一勺面糊 ， 迅速的旋转锅 ， 摊成圆形的薄饼 ， 这个量正好可以摊出10张薄饼；摊好的饼要放凉；选择适合蛋糕盒大小的碗扣在薄饼上 ， 印出圆形的饼皮 。
6、将水果切成丁备用；淡奶油加糖打发 。
7、取一张薄饼 ， 上面均匀的抹上淡奶油 ， 放入一层水果 ， 之后再放入薄饼 ， 抹上淡奶油 ， 再次放上水果 ， 依此类推 。
【千层盒子蛋糕的做法】8、这里注意啦 ， 如果薄饼太薄觉得口感不好 ， 可以放2层；以上整个过程下来 ， 这款盒子蛋糕就完成啦 。
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