虫草花煲汤
生活中，煲汤是一种非常不错的养生保健方法 。现代人们常常忙于工作，身体很容易出现亏损，如果这个时候用“靓汤”来补一补的话，那么就会立刻精神饱满，活力四射，干劲十足 。而且煲汤用最简单的材料就能做出最有营养的食物，所以我们不妨在日常生活中，多多煲汤，吃出健康好身体 。
而不少人会使用虫草花来煲汤，以此来熬制出既美味又富有营养的汤品，那么该如何科学有效的煲虫草花汤呢？又应该注意哪些问题呢？让我们一起来看看吧！
虫草花煲汤应知道些什么呢？
虫草花既不是虫子，也不是一种花，而是一种真菌药材 。其中富含多种营养物质，比如氨基酸，蛋白质等微量元素 。人们服用之后，可以起到滋阴补阳，防病祛病，延年益寿等功效 。那么我们在煲汤的过程中应该注意，为了避免虫草花营养物质的流失，煲汤的时间不宜过长，也不宜过短，最好在汤品快要熬制好的时候加入虫草花，然后改用小火慢炖半个小时左右 。
那么常见的虫草花煲汤有哪些呢？
虫草花是我们熟知的名贵中草药之一，所以其作为煲汤的材料，可以使汤品更加美味，富有营养 。那么怎么煲汤才好呢？
虫草花排骨煲汤
准备材料：干虫草花，排骨，玉米，腊肉，胡萝卜，生姜以及各种调味料
操作步骤：
我们先将虫草花用水清洗干净之后浸泡好，再把玉米，生姜，排骨，胡萝卜，腊肉等切好 。
接着我们将排骨以及生姜放入煲汤的锅中加水炖煮 。等到煮开的时候，除去血沫漂浮物 。
然后放入玉米以及浸泡好的虫草花，以及腊肉胡萝卜等改用小火炖煮30分钟左右 。
等到所有食材都煮熟之后，可适当加入调味料即可食用 。
虫草花鸽子煲汤
准备材料：干虫草花，山药，薏米以及各种调味料
操作步骤：
我们先将鸽子处理干净，去除内脏等物，然后把山药，薏米，干虫草花用水浸泡好 。
【虫草花煲汤】接着把鸽子放到锅中，放入山药薏米等物加水之后，一起炖煮1个小时左右 。
然后在煮沸的汤水中，加入浸泡好的虫草花即可，继续改用小火慢炖30分钟之后，最后适当加入调料即可 。
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