到底什么是花胶，花胶有什么功效与作用呢?
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现在的人们都很注重养生，就会购买很多滋补一类的保养品来吃 。小编相信，其实大部分的滋补品大家都不是很了解，例如其中有一种叫做“花胶”的食品 。那么，到底什么是花胶呢?花胶有什么功效与作用呢?一起来看看吧!
花胶是什么花胶又叫鱼肚，是用各类鱼鳔晒干而成的 。所谓的鱼鳔又叫鱼泡，是位于鱼体腔背方的长形薄囊 。其主要作用是为鱼类提供氧气，多作辅助呼吸器官 。
而花胶就是将鲟鱼、大黄花鱼等一类大型鱼中的鱼泡取出来干历而成，其含有丰富的胶质 。花胶对于人类来说，有着很高的滋补作用和药用价值 。
其中被称为花胶之王的是金钱鳘鱼胶，其是黄唇鱼的鱼胶，是非常罕见的 。其价格一般为几十万一斤，多被当做收藏品 。
花胶的功效与作用花胶中含有丰富的蛋白质以及胶质，吃了花胶可以起到消除疲劳、固肾培精、滋阴养颜、养血补肾、强壮机能以及帮助伤口恢复的作用 。
【到底什么是花胶，花胶有什么功效与作用呢?】花胶最主要的作用是可以止血补血 。身体虚弱、腰膝酸软或者普通正常人都可以食用，花胶是补而不燥之珍贵佳品 。
花胶是十分珍贵的滋补品，无论男女老少都可以食用 。其主要会用来熬汤，也可以做成宴席大菜 。总之，花胶营养丰富，吃法也很多 。
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