莲子百合能滋阴润燥 是秋季食补佳品

 进入秋季后 , 由于秋季的气候原因 , 天气逐渐开始干燥 , 我们总是会出现口腔、鼻腔等部位干燥的情况 。这时候应该多吃一些生津养颜、滋阴润燥、滋润多汁的食物 , 少吃煎炸、辛辣的食物 。莲子和百合就是不错的选择 , 可以说是秋季滋阴润燥的食补佳品 。

莲子百合能滋阴润燥 是秋季食补佳品

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莲子
莲子可以养心安神 , 补脾止泻 , 养肾等功效 。可以治疗因脾虚导致的腹泻、遗精、心悸、失眠等症状
推荐莲子食疗方
准备100克的干莲子 , 15克红枣 , 100克冰糖 , 700毫升的清水 。莲子去心后洗干净 , 红枣洗干净 。在锅里面加入清水 , 然后加入莲子用中火烹调 , 等到莲子快熟的时候 , 加入红枣和冰糖 , 调成小火煮10分钟左右 , 放凉后就可以食用 。
莲子的味道会有一些干涩 , 比较适合拉肚子、脾虚的人 , 如果是肠燥便秘的人吃莲子 , 反而会导致便秘加重 , 在《本草备要》里面就有提到“大便干燥者勿服” 。在吃莲子的时候 , 可以去掉莲子心 , 莲心和莲子不要一起食用 。这是因为 , 莲子多是用来治疗脾虚导致的症状 , 而莲子心有苦味 , 性寒 , 会伤到脾胃 。
莲子百合能滋阴润燥 是秋季食补佳品

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百合
百合可以清心和安神 , 补肺 , 润燥 , 缓解咳嗽症状 , 缓解疲劳的作用 。新鲜的百合不方便购买 , 大多数情况下购买的是干百合 。准备烹饪干百合前 , 最好用水将其泡软 , 再用开水烫一下 。
推荐百合食疗方
准备10克的干百合 , 100克粳米 , 适量冰糖 。把干百合泡开 , 粳米煮到九分熟的时候加入百合和冰糖 , 一起煮熟 , 放凉后食用 。百合粥具有清心润肺的作用 。
平常时候 , 也可以喝西芹、瘦肉、胡萝卜一起清炒 , 也具有同样的功效 。
除了莲子和百合之外 , 具有滋阴润燥的食物也不少 , 例如白萝卜、梨子、银耳、豆腐、柿子、薄荷、橄榄、无花果、枇杷、蜂蜜、芝麻等等 , 可以养胃和生津 。在饮食上 , 也要多吃豆类的食物 , 少吃油腻肥厚的食物 。
莲子百合能滋阴润燥 是秋季食补佳品

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记住 , 秋季不要生吃水生植物
秋季hi不少水生植物的收货季节 , 同时也是姜片虫数量最多的季节 , 常见的水生食物有菱角、茭笋、荸荠等 , 这些生吃口干清脆、甘甜 , 还能开胃、化痰等功效 , 不少人都喜欢吃 。如果生吃这些水生植物 , 容易导致生姜冲的感染 , 导致水肿、出血、肠粘膜发炎 , 甚至会有溃疡发生 , 常常会伴有食欲不振、腹泻的症状表现 。(99健康网(www.99.com.cn)专稿 , 如需转载请注明出处 。)
【莲子百合能滋阴润燥 是秋季食补佳品】

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