糙米为什么有一股霉味 糙米一股霉味的原因
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1、新鲜的糙米应是有一股正常的米香味,越新鲜香味越大 。可根据糙米香味判断糙米的新鲜度 。稻子经过碾米机脱壳,会有温度,需要重新晒一天的,然后装入透气的编织袋或布米袋 。所以,如果有发霉、哈喇等,异常的味道,就是米不新鲜、变质了 。
【糙米为什么有一股霉味 糙米一股霉味的原因】2、糙米夏天雨季,容易受潮,应及时日晒,以免霉变、生虫 。如果糙米霉变严重,不可食用,要不然就会引起肝脏损害,发生食物中毒 。
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