马肉能吃吗？马肉含有丰富的营养成分可以吃
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【马肉能吃吗？马肉含有丰富的营养成分可以吃】马肉含有丰富的营养成分 ， 是可以吃的 。吃马肉可以防止贫血的症状 ， 能够增强人体内部的血液循环 ， 营养价值非常高 。不过马肉的气味比较大 ， 因此烹饪前要焯煮去味 ， 并且一日摄入马肉的量要控制在100g以内 。
马肉可以吃
马肉是可以吃的 ， 马肉不仅含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、镁、锌、硒等微量元素 ， 而且吃马肉可以防止贫血的症状 ， 能够增强人体内部的血液循环 ， 在一定程度上还可以增强人体的免疫力 。
虽然马肉的营养价值很高 ， 但是由于马肉的气味比较大 ， 因此吃马肉的人比较少 。马肉的肉质比较粗 ， 炖煮的时候如果没有处理好就会变味 ， 而且马肉不容易被人体吸收 ， 所以在吃马肉之前一定要把马肉烹饪好 。
烹饪马肉的时候要先用清水把马肉洗干净 ， 再将马肉放入热水中焯煮一段时间以此来去除血水 ， 这样马肉的腥臭味就会减轻很多 。建议一日摄入马肉的量不要超过100g ， 吃的时候不要和猪肉、生姜、苍耳等食物一起吃 。
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