怎样才能快速的分辨出旱莲草呢
旱莲草是大家比较熟知的一种食材 ， 非常具有特色 ， 不仅营养丰富 ， 而且保健效果非常好 。旱莲草也有几种分类 ， 要想分辨出旱莲草的话 ， 是需要讲究一定方法的 ， 那么怎样才能快速分辨出旱莲草呢?可能很多朋友并不了解 ， 今天小编将为大家做出相应的解答 。
【怎样才能快速的分辨出旱莲草呢】
旱莲草是比较特殊的一种植物 ， 为菊科植物鳢肠的全草 ， 因为搓揉它的茎叶时 ， 可见黑色的汁液流出 ， 所以又叫“墨旱莲” ， 异名又叫金陵草、莲子草 。旱莲草为中医常用的养肝益肾、凉血止血药物 。对肝肾阴虚所致的头昏目眩、牙齿松动、腰背酸痛、下肢痿软诸症以及血热所致的多种出血证有良好疗效 。旱莲草含有挥发油、鞣质、皂甙、旱莲草素及维生素A等化学成分 。动物试验有止血效果 ， 体外试验对金黄色葡萄球菌有抑制作用 。
1、墨旱莲：墨旱莲草的全身都是有白色茸毛的 ， 茎圆柱形有纵棱 ， 直径2～5mm ， 表面呈绿褐色或墨绿色 。叶对生 ， 近无柄 ， 叶片皱缩卷曲或破碎 ， 完整叶展平后呈长披针形 ， 全缘或具浅齿 ， 墨绿色 。头状花序顶生或腋生 。瘦果椭圆形而扁 ， 长2～3mm ， 棕色或浅褐色 。这种旱莲草的气味很淡 ， 有一点点的咸味 。
2、红旱莲：红旱莲草茎的形状是圆柱形的 ， 在其上部是四棱形 ， 长度最长的可以达到90cm ， 直径3～5mm ， 表面呈红棕色 。单叶对生无柄 ， 叶片披针形至广披针形 ， 先端尖 ， 基部略呈心形而抱茎 。花顶生 ， 通常数朵排列成二歧聚伞花序 ， 花黄色 。蒴果圆锥形 。气味比较小 ， 味道稍微有一点点苦涩 。
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