牛排骨怎么煲汤好喝 牛排骨怎么炖汤才好喝
文章插图
1、材料
牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0 。5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量 。
【牛排骨怎么煲汤好喝 牛排骨怎么炖汤才好喝】2、做法
（1）在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头 。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候 。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好 。
（2）当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉 。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头 。
（3）除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡 。
（4）放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了 。
推荐阅读
- 一般纳税人企业所得税怎么算 一般纳税人企业降低赋税方法
- 小米手机怎么查保修小米手机怎么查保修呢
- 高压锅酱牛肉的做法
- 空调没有遥控器怎么开奥克斯
- 怎么改掉自己的坏毛病
- 事业和爱情冲突怎么办?该如何选择呢?
- 华为抬起唤醒怎么关闭
- 新人入职被排挤怎么办?新人该如何化解冷暴力呢?
- 牛肉怎么炖才烂
- QQ群怎么戳一戳