酵母粉和纯碱的区别
酵母粉和纯碱的区别主要体现在反应过程不同、发酵时间不同、用途不同三个方面：
【酵母粉和纯碱的区别】1、反应过程不同：纯碱发面是一个化学反应过程，纯碱会严重破坏面粉中的B族维生素 。而酵母粉发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的，并且可以提高做出来的发酵面食的营养价值 。
2、发酵时间不同：纯碱和酵母相比，一般酵母发酵的时间要比纯碱长一些 。
3、用途不同：纯碱可以用来制作麻花、枣糕、小茶点等，而酵母主要用来制作面包、馒头、包子等 。
推荐阅读
- 低筋面粉和黄油可以做什么
- 和平精英声音怎么设置
- 青柠和香水柠檬哪种更适合做冷饮
- 旋腕哑铃推举健身方法
- 银杏树的介绍和特点 银杏树简介
- 天地人和牌叫什么牌
- 家蚕和蝗虫的相同点和不同点
- 金银花的来源与功效，金银花晒干和烘干哪个好
- 双效泡打粉可以做油条吗
- 露和霜的区别