小景谷茶区特点
【小景谷茶区特点】
茶区简介:景谷傣族彝族自治县古称“勐卧”,傣语“勐”为地方、“卧”为井,意思为有盐井的地方 。是以 。素有“林海明珠、芒果之乡、佛教圣地”的美称 。位于思茅地区中部偏西 。总面积7550平方公里 。景谷历史悠久,据考古发掘证明三、四千年前景谷就有人类生活居住 。建制始于西汉元封二年(公元前109年),景谷属益州郡哀地 。唐(南诏)时,于永泰元年(765年)设威远城,属银生节度(今景东) 。清雍正二年(1724年)“改土归流”后,设威远厅,属镇沅府 。乾隆三十五年(1770年),威远厅改属普洱府 。民国元年(1912年)改为威远县因县名与四川省威远县相同,民国三年(1914年)改威远县为景谷县 。1985年6月11日成立景谷傣族彝族自治县,属思茅市辖地 。
地势以山地高原为主,总地势由北向南倾斜,渐向东西两翼扩展,最高海拔2920米,最低海拔600米;属亚热带高原型季风气候,年均降水量为1253毫米,年平均气温20.2℃,年平均相对湿度78%由于境内山高谷深、海拔差异大,气候呈明显的垂直变化,以致茶品口感差异性也大 。
景谷茶区的普洱茶特色:大叶种野生野放茶特色:条索不长、叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味 。
景谷茶区乔木茶的共性特征是:芽头较肥壮,条索长,有茸毛,茶汤苦涩中带甜,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好,回甘较好,汤质尚饱满 。
第一、数量多,分布广 。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召、营盘各村及所属多数自然村都有古茶园分布,古茶园成片种植,密度较高,产量也较多 。
第二、生态状况好 。小景谷茶区没进行过大规模的茶园改造,古茶树基本都是呈乔木自然生长,几乎没经矮化过 。
第三、树龄较长 。小景谷各种茶历史较早,但现存量最大的应该是百年前纪囊廷(清朝官吏)推广种植后形成的,这些古茶树很多是干径10厘米以上的大树 。
第四、茶质较好 。受自然条件、树龄、生态状况影响,小景谷茶区芽头较肥壮,条索长,有茸毛,茶汤苦涩中带甜,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好,
第五、在茶山上几乎不存在用台地茶掺老(老换成大)树茶的问题,茶山上也有部分台地茶种植,但都种植大白茶,大白茶每公斤收购价格都要比老(老换成大)树茶高,因此不会用大白茶(台地茶)去掺老树茶 。
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