做石蛋用小苏打行吗
【做石蛋用小苏打行吗】
做石蛋可以放小苏打 , 由于石蛋的原材料并不是像鸡蛋一样方便购买 , 所以可以使用鸡蛋代替 , 味道基本相同 。石蛋是一种蒸制食品 , 所需食材为鸡蛋 , 碱 , 小苏打等 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 , 其外有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 , 营养丰富 , 一个鸡蛋重约50克 , 含蛋白质7克 。
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