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梨是生活中比较常见一种水果 ， 它含有多种营养成分 ， 吃法多样 ， 很多人都会在家做冻梨吃 。冻梨一般都是用新鲜梨子冷冻而成的 ， 吃起来香甜可口 ， 味道很不错 ， 很多人都喜欢吃 。做冻梨一般可以用白梨、秋梨等 ， 对品种没有严格要求 。
【什么样的梨适合做冻梨】
什么样的梨适合做冻梨没有严格规定 。
冻梨是东北地区的冬季水果 ， 制作冻梨时对梨子的品种并没有严格规定 ， 平常能买的梨子都可以 ， 只是尽量选择水分充足、口感清甜的品种 ， 这样做出来的冻梨吃起来会更加水润多汁、清甜可口 ， 如果梨子本身水分比较少的话 ， 做出来的冻梨口感也会不好 。像常见的用来制作冻梨的品种有花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等等 ， 这些梨子都是不错的选择 。
冻梨用什么品种的梨最好吃白梨、花盖梨以及秋梨等适合做冻梨 。
1.想要做一个好吃的冻梨 ， 品种是很重要的 ， 汁水越多的梨越适合做冻梨 ， 例如白梨、花盖梨以及秋梨 ， 都很适合做冻梨 ， 汁水丰富 ， 口感很好 。
2.例如鸭梨、砂梨、库尔勒香梨等鲜食的梨不适合做冻梨 ， 这种梨冻过后会变软 ， 即便是做成冻梨口感也很不好 。
做冻梨的正确做法1.在梨子出来的旺季 ， 从树上采摘下来 ， 确保梨子没有破皮 。
2.将采摘的梨子放在麻袋或者是纸箱中 ， 将麻袋和纸箱捆紧 ， 不留缝隙 ， 放在阴凉处干燥密封保存 。
3.注意中途要防止梨子出现坏的情况 ， 到了12月的时候 ， 也就是冬天 ， 就可以拿出来解冻吃了 ， 味道鲜美 ， 口感清甜 。
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