文章插图
1、观察猪排骨的颜色，新鲜的猪排骨颜色够为鲜红色，而经过特殊方式处理的猪排骨颜色会淡一些，营养也会下降，所以我们在挑选猪排骨的时候，应该选择颜色为鲜红色的猪排骨 。
2、根据气味而挑选，优质的猪排骨，因为是刚从宰杀的猪身上砍下来的，所以说猪排骨就会有淡淡的血腥味，而且味道和猪肉一致 。
3、有臭味的不要买 。如果猪排骨的味道闻起来非常臭，那不就说明猪排骨已经存放太长时间了，内部成分已经变质，不建议购买 。
4、用手触摸猪排骨 。购买猪排骨时，我们可以用手指轻轻按压猪排骨表面，看是不是冷冻的猪排骨，冷冻的猪排骨一般都比较硬 。
5、新鲜的猪排表面较软 。若感觉猪排骨表面的肉质松软且有弹性，那么就说明是新鲜的猪排骨，可以选购，口感和营养都非常好 。
【怎样挑选排骨 排骨怎样挑选】6、看猪排骨上面附着的猪肉 。在挑选猪排骨时，我们应该选择排骨上面肉较多的猪排骨，这样的猪排骨吃起来才更有味道，不仅可以喝到营养丰富的排骨汤，还能一品猪肉的美味 。
推荐阅读
- 怎样考取心理咨询师证
- 炒菜锅如何挑选 怎么挑选炒锅
- 怎么挑选儿童牙刷 怎么挑选儿童牙刷头
- 猫眼石怎么挑选，猫眼石怎么挑选最好
- 怎么挑选餐厅家具 餐厅需要哪些家具
- 马桶堵了怎么办怎样疏通
- 糖醋排骨怎么做 怎么做糖醋排骨
- 家庭葱油大花卷的做法 怎样做家庭葱油大花卷
- 咸肉蒿子粑粑的做法 怎样做咸肉蒿子粑粑
- 腐竹怎么挑选 如何挑选腐竹