糖醋排骨怎么做 怎么做糖醋排骨
文章插图
1、排骨500g ， 冰糖10粒 ， 生抽2汤匙 ， 葱1根 ， 姜3-4片 ， 油适量 ， 陈醋、盐、芝麻适量 。开水适量 。
2、把排骨放入锅中 ， 倒入凉水 ， 加入葱姜 ， 煮沸2-3min之后捞出来沥干待用 。
3、小火将冰糖炒化 ， 色泽微黄之后倒入排骨 ， 继续翻炒上色 。
【糖醋排骨怎么做 怎么做糖醋排骨】4、葱段、姜片适量、生抽两勺、陈醋两勺、一小勺盐、能够没过排骨的开水；
5、加入葱姜爆香 ， 之后加入生抽 ， 陈醋各两勺 ， 加入少量盐 ， 倒入开水 。小火加热50min 。
6、加入少量盐 ， 大火收汁 ， 出锅 。
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