发面葱饼做法图解
1、酵母加入到牛奶中 ， 用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右,将牛奶加入到面粉中 ， 再加入糖 ， 用筷子搅成雪花状 ， 然后揉成光滑的面团 。
2、揉好的面团盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方(夏天室温即可)发酵至两倍 。
3、将葱洗干净 ， 切成葱花 ， 加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用 。发好的面团取出来揉匀 ， 搓成长条形 ， 然后分割成十二个大小差不多的小面团 。
4、面板上撒少许面粉 ， 取一个面团 ， 擀成长长的椭圆形 ， 用勺子抹上葱油 ， 留四分之一的地方不要抹 。
5、卷成长条形 ， 从一端盘成圆形 ， 用擀面杖或手稍按扁 ， 一个葱油饼坯就做好了 。
6、按上面的方法做好所有的葱油饼坯 ， 放在一个大盘子中 ， 用保鲜膜盖起来 ， 放入冰箱冷藏过夜 。
【发面葱饼做法图解】7、平底锅放少许油烧热 ， 放入葱油饼坯 ， 上面撒少许白芝麻 ， 小火烙成两面金黄即可 。
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