处暑系列：适宜吃的4道菜品
处暑即暑期即将结束，秋季即将来临，在这段时间里冷热交替比较明显，为了让我们适应转季的变化，我们应当正确的进食 。处暑吃什么呢?处暑要吃一些滋阴补气，安神清热的食物 。下面小编为妈妈们介绍四道处暑适宜吃的菜，为烦躁的你送去一丝清凉 。处暑即暑期即将结束，秋季即将来临，在这段时间里冷热交替比较明显，为了让我们适应转季的变化，我们应当正确的进食 。处暑吃什么呢?处暑要吃一些滋阴补气，安神清热的食物 。下面小编为妈妈们介绍四道处暑适宜吃的菜，为烦躁的你送去一丝清凉 。
文章插图
食谱1、芝麻**
配料：鲜**500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量 。
做法：**去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在**上即可 。
功效：补肝益肾，开胸润燥 。
食谱2、青椒拌豆腐
配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量 。
做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁 。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末 。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可 。
功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒 。对胃口不开，食欲不振者尤其适合 。
食谱3、百合莲子汤
配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克 。
做法：百合浸水一夜后，冲洗干净 。莲子浸泡4小时，冲洗干净 。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用 。
功效：安神养心，健脾和胃 。
食谱4、百合脯
配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺 。
做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可 。分七次睡前服用 。
功效：清心安神 。适于睡眠不宁，惊悸易醒者 。
【处暑系列：适宜吃的4道菜品】
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