宝宝辅食马鲛鱼粥的做法 宝宝辅食马鲛鱼粥怎么做
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1、大米捡去杂物 ， 淘洗干净 ， 放入盆内 ， 加部分盐拌腌均匀 。鱼段洗净 ， 放入盆内 ， 用盐涂擦后腌15分钟左右 。
2、锅置火上 ， 放油烧至七成热 ， 下鱼段 ， 煎至两面呈黄色 ， 烹料酒 ， 放葱段和水 ， 旺火沸烧10分钟 ， 至鱼肉离骨、七八成熟 ， 捞出拆下鱼肉 ， 放入盆内 ， 加热猪油和酱油拌匀 。剔出的鱼骨 ， 放回原锅汤内 ， 熬制色白转浓 ， 滤去骨渣 。
【宝宝辅食马鲛鱼粥的做法 宝宝辅食马鲛鱼粥怎么做】3、另用一锅上火 ， 倒入鱼汤 ， 旺火烧开 ， 倒入大米 ， 再开后用小火煮40分钟到50分钟 ， 见米烂汤稠 ， 下鱼肉拌匀 ， 旺火烧滚后 ， 盛入碗内 ， 撒上姜丝 ， 葱花 ， 香菜末即可食用 。
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