上海青菜怎么做好吃 怎么炒上清青菜好吃
文章插图
1、准备上海青两颗、蒜米2瓣、花生油适量、盐少许、酱油适量 。
2、将上海青用手一片一片的剥开清洗干净 。
3、准备好两颗蒜米 , 将蒜米拍成碎备用 。
4、大火预热炒锅 , 往锅内加入花生油 , 蒜米下锅炒香 , 接着倒入上海青 , 快速翻炒 。
5、上海青的根部比较肥厚难熟 , 所以要适量的加入一点水 , 再往里面加入少许的盐 , 盖上盖子焖煮一分钟 。
【上海青菜怎么做好吃 怎么炒上清青菜好吃】6、在上海青准备出锅前加入少许的酱油 , 调色增香 , 大火翻炒几下 , 一道色泽鲜艳 , 口感清甜的上海青就可以出锅啦!
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